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Lasagnes de pain de mie à la crème
Des lasagnes pour 6 au pain de mie sans croûte, à la sauce tomate, à la crème, au jambon et aux fromages, gratinées au four à 200 °C.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 35 min
- Temps total
- 50 min
- Température
- 200 °C
- Portions
- 6 portions
- Difficulté
- Facile
Les lasagnes de pain de mie à la crème sont un dîner simple où le pain sans croûte remplace les pâtes classiques. La sauce tomate mijote avec de l’oignon et de l’ail, puis elle est adoucie avec de la crème et portée à ébullition. Dans un plat, alternez ensuite le pain, la sauce, le jambon et la mozzarella jusqu’à épuisement des ingrédients, puis parsemez le dessus de parmesan râpé. Faites gratiner les lasagnes au four préchauffé à 200 °C jusqu’à ce qu’elles soient dorées. La préparation seule prend environ 15 minutes.
Ingrédients
Sans gluten : Utilisez du pain et des petits pains sans gluten.
En cas de maladie cœliaque, achetez de la charcuterie et des sauces toutes prêtes portant la mention « sans gluten ».
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Dans une casserole, faites mijoter la sauce tomate avec l’oignon et l’ail. Ajoutez la crème, mélangez soigneusement et portez à ébullition.
Éteignez le feu et réservez la sauce.
Retirez la croûte du pain de mie et commencez le montage dans le plat préparé : déposez du pain au fond, puis de la sauce, du jambon et de la mozzarella. Répétez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients.
Parsemez le dessus de fromage râpé et enfournez dans un four préchauffé à 200 °C jusqu’à ce que les lasagnes soient dorées.
Astuce : Laissez la sauce à la crème mijoter un peu avant le montage pour qu’elle épaississe : trop liquide, elle réduirait le pain en bouillie. Utilisez de la crème non fermentée pour la cuisson, car une crème aigre caillerait avec les tomates à ébullition.
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives par portion, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 678 kcal
- Protéines
- 43 g
- Glucides
- 52 g
- dont sucres
- 10,0 g
- Matières grasses
- 33 g
- dont acides gras saturés
- 18 g
- Fibres alimentaires
- 3,8 g
- Sel
- 5,1 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Sendvičové lasagne z hriankového chleba so smotanou
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