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Baguette farcie aux œufs, jambon et fromage au four
Une baguette garnie d’œufs au lait, de jambon, de fromage et d’oignons nouveaux, cuite 25 minutes à 180 °C, pour le petit-déjeuner.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 25 min
- Temps total
- 30 min
- Température
- 180 °C
- Portions
- 1 portion
- Difficulté
- Moyenne
La baguette farcie aux œufs, jambon et fromage au four constitue un petit-déjeuner ou un en-cas copieux, que vous pouvez préparer avec une baguette de la veille. Une ouverture est découpée dans la baguette, puis la mie est retirée pour accueillir une garniture d’œufs battus avec du lait, de jambon coupé en morceaux, de fromage râpé et d’oignons nouveaux. La cuisson dure 25 minutes à 180 °C. Elle convient aussi pour un repas à emporter à l’école ou au travail, lorsque vous ne pouvez pas réchauffer votre plat.
Ingrédients
Sans gluten : Utilisez du pain et des petits pains sans gluten.
En cas de maladie cœliaque, achetez de la charcuterie portant la mention « sans gluten ».
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Versez le lait dans un saladier et ajoutez progressivement les autres ingrédients.
Mélangez soigneusement le tout pour obtenir la garniture de la baguette.
Découpez une ouverture en forme de fenêtre dans la baguette et retirez la mie à cet endroit.
Remplissez délicatement la baguette évidée avec le mélange préparé.
Faites cuire au four à 180 °C pendant 25 minutes.
Astuce : Garnissez la baguette directement sur la plaque de cuisson, car une fois remplie, elle serait difficile à déplacer sans renverser la garniture. Remuez encore le mélange avant de le verser, car le jambon et le fromage ont tendance à tomber au fond du saladier.
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives par portion, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 1478 kcal
- Protéines
- 97 g
- Glucides
- 139 g
- dont sucres
- 17 g
- Matières grasses
- 59 g
- dont acides gras saturés
- 28 g
- Fibres alimentaires
- 6,3 g
- Sel
- 9,4 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Zapekaná bageta plnená vajcami, šunkou a syrom
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