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Salade grecque à la feta, aux olives et à l’origan
Une salade grecque de tomates, concombre, oignon rouge, olives et feta, à l’huile d’olive, au vinaigre et à l’origan. Pour 4 personnes.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 20 min
- Temps total
- 20 min
- Portions
- 4 portions
- Difficulté
- Moyenne
La salade grecque à la feta, aux olives et à l’origan est une salade classique, telle qu’on la sert en Grèce. Les tomates et le concombre en tranches sont mélangés à des rondelles d’oignon rouge et à des olives, puis garnis de feta et arrosés d’une vinaigrette à l’huile d’olive, au vinaigre de vin et au jus de citron. Pour finir, parsemez le tout d’origan séché. La préparation prend environ 20 minutes et cette salade accompagne aussi bien une viande qu’elle se déguste en dîner léger avec du pain.
Ingrédients
Sans gluten. En cas de maladie cœliaque, achetez des mélanges d’épices portant la mention « sans gluten ».
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Lavez les légumes. Coupez les tomates et le concombre en tranches, puis l’oignon en rondelles. Mélangez le tout dans un saladier et ajoutez les olives.
Pour la vinaigrette, mélangez le jus de citron, l’huile d’olive et le vinaigre, puis salez selon votre goût.
Coupez la feta et ajoutez-la à la salade. Arrosez de vinaigrette et parsemez d’origan.
Astuce : Coupez la feta en gros dés et ne mélangez plus la salade après l’avoir ajoutée pour éviter de l’émietter. Salez la vinaigrette avec précaution, car la feta et les olives apportent déjà du sel.
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives par portion, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 324 kcal
- Protéines
- 8,9 g
- Glucides
- 12 g
- dont sucres
- 5,0 g
- Matières grasses
- 28 g
- dont acides gras saturés
- 9,0 g
- Fibres alimentaires
- 2,6 g
- Sel
- 2,6 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Grécky šalát s fetou, olivami a oregánom
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