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Pommes de terre, saucisse de Debrecen et oignons au four
Pommes de terre, oignons et saucisse de Debrecen cuits sur une plaque, avec marjolaine et paprika fort. Un plat complet pour 4 personnes.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Temps total
- 25 min
- Température
- 180 °C
- Portions
- 4 portions
- Difficulté
- Moyenne
Les pommes de terre à la saucisse de Debrecen et aux oignons forment un plat simple sur une seule plaque, qui réunit accompagnement et plat principal. Mélangez les pommes de terre et les oignons coupés en morceaux avec l’huile, le sel, le poivre, le paprika fort et la marjolaine, puis ajoutez la saucisse de Debrecen, une saucisse de porc épicée, coupée en morceaux et parsemez le tout de persil. Enfournez à 180 °C, remuez à mi-cuisson et poursuivez la cuisson. Une recette pratique lorsque la météo vous empêche de faire des grillades et que vous avez déjà acheté les saucisses.
Ingrédients
Sans gluten. En cas de maladie cœliaque, achetez de la charcuterie portant la mention « sans gluten ».
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Épluchez les pommes de terre et les oignons, puis coupez-les en morceaux. Assaisonnez de poivre, de sel, de paprika fort et de marjolaine, puis mélangez avec l’huile.
Ajoutez la saucisse de Debrecen coupée en morceaux, mélangez soigneusement le tout et parsemez de persil.
Faites cuire au four préchauffé à 180 °C pendant environ 15 minutes, puis remuez et poursuivez la cuisson jusqu’à ce que le tout soit cuit.
Astuce : Coupez les pommes de terre en petits morceaux plutôt qu’en gros morceaux pour qu’elles soient tendres avant que la saucisse ne se dessèche. La saucisse de Debrecen étant déjà épicée, ajoutez le paprika fort avec modération.
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives par portion, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 946 kcal
- Protéines
- 39 g
- Glucides
- 59 g
- dont sucres
- 8,5 g
- Matières grasses
- 64 g
- dont acides gras saturés
- 21 g
- Fibres alimentaires
- 7,5 g
- Sel
- 4,9 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Zemiaky s debrecínskou klobásou a cibuľou – na plech
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