Recette en lignenosrecettesmaison.fr/recette/pommes-de-terre-nouvelles-au-four-romarin-portugaise/Scannez le code pour ouvrir la recette sur votre téléphone
Pommes de terre nouvelles au romarin à la portugaise
Des pommes de terre nouvelles cuites en robe des champs puis rôties au beurre, à l’ail et au romarin, à la portugaise, pour 4 personnes.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 15–20 min
- Temps total
- 25 min
- Température
- 200 °C
- Portions
- 4 portions
- Difficulté
- Facile
Les pommes de terre nouvelles rôties à la portugaise sont un accompagnement simple : de petites pommes de terre cuites avec leur peau, puis passées au four avec du beurre, de l’ail et du romarin. Disposez les pommes de terre cuites dans un plat à gratin graissé, incisez leur surface et badigeonnez-les d’un mélange de beurre fondu, d’ail haché, de gros sel et de romarin frais. Faites-les rôtir au four à 200 °C pendant 15 à 20 minutes.
Servez-les avec de la viande ou seules pour le dîner.
Ingrédients
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Lavez soigneusement les pommes de terre et faites-les cuire sans les éplucher dans de l’eau salée. Épluchez l’ail et hachez-le finement.
Graissez un plat à gratin avec de l’huile d’olive ou de tournesol et disposez-y les pommes de terre cuites. Incisez leur surface.
Dans un bol, mélangez le beurre fondu avec l’ail haché, le sel et le romarin, puis badigeonnez la surface des pommes de terre de ce mélange.
Enfournez les pommes de terre dans le four préchauffé et faites-les rôtir à 200 °C pendant 15 à 20 minutes.
Astuce : Faites cuire les pommes de terre nouvelles juste jusqu’à ce qu’une fourchette les transperce facilement : trop cuites, elles se fendraient au moment de les inciser. Hachez finement les aiguilles de romarin, car elles sont dures et piquantes lorsqu’elles restent entières.
Mes notes
Vos notes sont privées, personne d’autre ne les voit.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives par portion, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 151 kcal
- Protéines
- 3,6 g
- Glucides
- 30 g
- dont sucres
- 1,4 g
- Matières grasses
- 2,4 g
- dont acides gras saturés
- 0,9 g
- Fibres alimentaires
- 3,5 g
- Sel
- 0,5 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Pečené nové zemiaky na portugalský spôsob s rozmarínom
Aidez-nous à faire connaître des recettes sans publicité
Vous connaissez quelqu’un qui aimerait cette recette ? Envoyez-la-lui. Merci de recommander Nos recettes maison autour de vous.
Vous aimez cuisiner avec nous ? Invitez quelqu’un à qui le site Nos recettes maison serait utile en cuisine.
Vous avez cuisiné cette recette ?
Montrez-nous une photo du plat terminé. Une fois validée, les autres lecteurs la verront aussi.
Nous acceptons les photos des lecteurs connectés. Connectez-vous avec Google, Apple ou votre e-mail – aucun mot de passe n’est nécessaire.
Se connecterMerci, nous avons bien reçu votre photo
Nous allons la vérifier et, une fois validée, elle apparaîtra avec la recette.
Astuces et questions des lecteurs
Vous avez cuisiné cette recette ? Dites-nous ce que vous avez fait autrement ou posez une question. Nous publions les astuces après les avoir lues.
Pas encore d’astuce ni de question.
Nous acceptons les astuces des lecteurs connectés. Connectez-vous avec Google, Apple ou votre e-mail – aucun mot de passe n’est nécessaire.
Se connecterMerci !
Nous lirons votre astuce ou votre question et, une fois validée, elle apparaîtra avec la recette.
Il vous reste quelque chose de vos courses ?
Des recettes pour utiliser ce qui reste après cette recette.
Vous aimerez aussi
Côtelettes de porc, pommes de terre nouvelles et ail au four
Pommes de terre nouvelles poêlées à l’ail, aneth et ciboule
Pommes de terre nouvelles marinées au soja, miel et moutarde
Pommes de terre nouvelles marinées au vin blanc à l’italienne
Vous planifiez vos repas ?
Menu de la semaine, votre propre planning de repas et listes de courses – gratuit et sans inscription.
Menu de la semaineLes déjeuners de toute la semaine avec la liste de courses
Planificateur de repasPetit-déjeuner, déjeuner et dîner à votre goût, avec les calories
Goûter pour les enfantsCinq goûters maison pour la semaine d’école
Planning de pâtisserie de NoëlQue préparer et quand, pour que tout soit frais la veille de Noël