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Petits gâteaux au quark et à la semoule en forme de roses
Des petits gâteaux au fromage blanc égoutté, à la semoule et à la vanille, cuits 30 minutes dans des moules en forme de roses.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 30 min
- Temps total
- 55 min
- Température
- 180 °C
- Portions
- 1 moule
- Difficulté
- Facile
Ces petits gâteaux au fromage blanc égoutté (quark) et à la semoule en forme de roses sont un dessert simple à servir avec un café ou un thé, préparé avec quelques ingrédients de base. Mixez le fromage avec le sucre et la vanille, puis ajoutez l’œuf et le beurre. Incorporez enfin la semoule, préalablement laissée à gonfler un quart d’heure avec la crème fraîche épaisse et la levure chimique. Répartissez la préparation dans les moules et faites cuire 30 minutes à 180 °C.
Un moule spécial permet d’obtenir la forme de roses, mais vous pouvez utiliser n’importe quel moule que vous avez chez vous.
Ingrédients
Sans gluten : Remplacez la semoule de blé par la même quantité de semoule de riz.
En cas de maladie cœliaque, achetez de la levure chimique portant la mention « sans gluten ».
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Mixez soigneusement le fromage blanc égoutté avec le sucre et la vanille, puis ajoutez l’œuf et le beurre. Dans un autre bol, mélangez la semoule avec la crème fraîche épaisse et la levure chimique, puis laissez reposer 15 minutes.
Réunissez les deux préparations et versez dans un moule à gâteau. Utilisez le moule de votre choix, par exemple un moule en forme de rose.
Laissez libre cours à votre imagination pour choisir la forme du moule. Faites cuire 30 minutes à 180 °C.
Astuce : Beurrez au pinceau tous les recoins du moule et saupoudrez-les de semoule, sinon les pétales des roses risquent de se détacher au démoulage. Démoulez les petits gâteaux lorsqu’ils sont tièdes.
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 199 kcal
- Protéines
- 9,2 g
- Glucides
- 16 g
- dont sucres
- 9,9 g
- Matières grasses
- 11 g
- dont acides gras saturés
- 6,5 g
- Fibres alimentaires
- 0,1 g
- Sel
- 0,2 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Tvarohové koláčiky s krupicou v tvare ruží
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