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Petit-déjeuner

Omelette sucrée à la semoule pour les enfants

Une omelette sucrée aux œufs, au lait et à la semoule, cuite 10 minutes à couvert pour le petit-déjeuner des enfants, avec confiture ou yaourt.

Cuisine slovaque · Version sans gluten · Recettes rapides en 35 minutes · Traduit du slovaque · · Notez la recette

Omelette sucrée à la semoule pour les enfantsEnregistrer sur Pinterest

La recette en bref

Préparation
15 min
Cuisson
10 min
Temps total
25 min
Portions
2-3
Difficulté
Facile
Cuisine
Slovaque
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L’omelette sucrée à la semoule est un petit-déjeuner simple à base d’œufs, de lait et d’une cuillère de semoule, qui plaira particulièrement aux enfants. Elle séduira aussi ceux qui n’apprécient guère les œufs en version salée. Faites cuire l’omelette à couvert et à feu doux pendant une dizaine de minutes, jusqu’à ce que sa surface soit mate. Servez-la avec de la confiture ou du yaourt nature.

Ingrédients

Sans gluten : Remplacez la semoule de blé par la même quantité de semoule de riz.

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Étapes de préparation

Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.

  1. Battez les œufs, ajoutez le sucre, le lait, puis la semoule. Faites chauffer le beurre dans une poêle et versez-y le mélange aux œufs.

  2. Couvrez la poêle et faites cuire l’omelette à feu doux pendant environ 10 minutes.

  3. L’omelette est prête lorsque toute sa surface est mate. Servez-la avec de la confiture ou du yaourt nature.

Astuce : Laissez gonfler la semoule quelques minutes dans le mélange aux œufs pendant que la poêle chauffe : elle absorbera le lait et ne sera pas granuleuse dans l’omelette cuite. Vous pouvez tartiner l’omelette de confiture et la replier comme une crêpe. À lire aussi : Comment préparer une omelette française moelleuse

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives par portion, calculées à partir des ingrédients

Énergie
173 kcal
Protéines
7,0 g
Glucides
7,6 g
dont sucres
3,8 g
Matières grasses
13 g
dont acides gras saturés
6,8 g
Fibres alimentaires
0,1 g
Sel
0,2 g

Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.

Cette recette est traduite de l’original slovaque : Sladká omeleta s krupicou na raňajky pre deti

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