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Krémeš sans cuisson : gâteau de biscuits à la vanille
Un gâteau sans cuisson aux biscuits au beurre et à la crème vanillée au beurre et au zeste de citron, à laisser prendre 3 heures au frais.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 10 min
- Portions
- 1 plat
- Difficulté
- Facile
Ce krémeš sans cuisson, un gâteau composé de biscuits au beurre et de crème vanillée, est un dessert simple qui ne nécessite pas de four. Une fois refroidie, la préparation pour flan à la vanille est fouettée avec du beurre, puis parfumée au sucre vanillé et au zeste de citron. Dans un petit plat, les couches de biscuits bien serrés alternent avec la crème, en terminant par une couche de biscuits. Vous pouvez napper le dessus de chocolat. Après trois heures au réfrigérateur, les biscuits s'assouplissent et le gâteau peut être découpé.
Ingrédients
Sans gluten : Utilisez des biscuits sans gluten.
En cas de maladie cœliaque, achetez de la préparation pour flan portant la mention « sans gluten ».
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Faites cuire la préparation pour flan avec le lait et le sucre selon la méthode habituelle, puis laissez refroidir. Fouettez-la à froid avec le beurre pour obtenir une crème lisse, puis parfumez avec le sucre vanillé et le zeste de citron.
Disposez les biscuits bien serrés les uns contre les autres au fond d'un petit plat et recouvrez-les de crème. Répétez les couches jusqu'à épuisement de la crème, puis terminez par une dernière couche de biscuits.
Si vous le souhaitez, nappez le dessus de chocolat. Laissez le gâteau 3 heures au réfrigérateur pour que les biscuits s'assouplissent, puis servez.
Astuce : Disposez les biscuits de chaque couche exactement au-dessus de ceux du dessous et dans le même sens : vous pourrez ainsi découper le gâteau en parts régulières en suivant leurs bords. À lire aussi : Citrons congelés : pourquoi les congeler et comment utiliser le zeste
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 215 kcal
- Protéines
- 4,0 g
- Glucides
- 28 g
- dont sucres
- 10 g
- Matières grasses
- 9,7 g
- dont acides gras saturés
- 6,0 g
- Fibres alimentaires
- 0,7 g
- Sel
- 0,3 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Nepečený krémeš z maslových sušienok s pudingom
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