Gratin de pâtes au poulet, crème épaisse et basilic

Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.

1. Faites cuire les pâtes dans de l’eau salée. Coupez le poulet en gros morceaux et faites-les revenir dans un peu d’huile. Salez, poivrez, ajoutez l’ail écrasé et faites dorer de tous les côtés.

   Déposez les pâtes cuites dans un plat à gratin huilé. Incorporez le basilic et un quart du fromage râpé à la crème fraîche épaisse, puis mélangez cette préparation aux pâtes.

2. Répartissez les morceaux de poulet sur les pâtes en les espaçant suffisamment et parsemez du reste de fromage râpé. Enfournez à 180 °C pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit fondu, puis servez.

Astuce : Faites cuire les pâtes une à deux minutes de moins que le temps indiqué sur l’emballage : elles absorberont encore de la crème au four et finiront de cuire sans devenir trop molles.

Cette recette est traduite de l’original slovaque : Cestoviny s kuracím mäsom, kyslou smotanou a bazalkou z rúry