Boulettes de poulet à la crème – dans un seul plat

Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.

1. Coupez les blancs de poulet et l’oignon en petits dés. Mélangez-les, ajoutez le sel, le poivre noir et l’œuf, puis mélangez soigneusement et formez de petites boulettes.

   Conseil : si vous avez du mal à façonner les boulettes, incorporez un peu de farine de blé au mélange.

2. Disposez les boulettes dans un plat à gratin et enfournez dans le four préchauffé à 180 °C pendant environ 10 à 15 minutes.

3. Pendant ce temps, râpez grossièrement le fromage, mélangez-le avec la crème et ajoutez l’ail pressé. Nappez les boulettes de cette préparation, remettez au four et poursuivez la cuisson pendant environ 10 à 15 minutes, selon leur taille.

4. Servez avec des pommes de terre, du riz ou des pâtes, ou encore une salade de légumes.

Astuce : Formez des boulettes de même taille pour qu’elles cuisent toutes en même temps. Avant de servir, coupez-en une en deux : la viande doit être blanche jusqu’au centre, sans trace de rose.

Cette recette est traduite de l’original slovaque : Kuracie guličky v smotanovej omáčke – z jedného pekáča