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Gâteau feuilleté au fromage blanc et au yaourt pour vos invités
Un gâteau feuilleté au fromage blanc, yaourt, œufs et raisins secs, cuit 35 minutes à 180 °C. Pour 8 personnes, accessible aux débutants.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 30–35 min
- Temps total
- 50 min
- Température
- 180 °C
- Portions
- 8 portions
- Difficulté
- Facile
Ce gâteau feuilleté au fromage blanc et au yaourt est un dessert simple à servir à vos invités, à la portée des débutants. La garniture se compose d’œufs fouettés avec du sucre glace, de fromage blanc égoutté (quark), de yaourt nature, de sucre vanillé et de raisins secs. Versez-la entre deux abaisses de pâte feuilletée du commerce badigeonnées d’huile, puis faites cuire 30 à 35 minutes à 180 °C.
La préparation prend environ un quart d’heure. Laissez refroidir le gâteau avant de le découper pour que la garniture prenne.
Ingrédients
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Fouettez les œufs avec le sucre glace jusqu’à obtenir un mélange mousseux, puis incorporez le fromage blanc égoutté et le yaourt. Ajoutez enfin les raisins secs et le sucre vanillé.
Disposez la moitié de la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson, badigeonnez-la d’huile et étalez la garniture au fromage blanc dessus. Recouvrez avec l’autre moitié de pâte, puis badigeonnez-la également d’huile. Faites cuire à 180 °C pendant 30 à 35 minutes.
Servez le gâteau refroidi.
Astuce : Vous pouvez badigeonner la pâte du dessus d’œuf battu plutôt que d’huile pour obtenir une surface dorée et brillante. Pour une garniture plus épaisse, remplacez le yaourt nature par un yaourt grec épais. À lire aussi : Comment adapter une recette à votre moule à pâtisserie
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives par portion, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 391 kcal
- Protéines
- 14 g
- Glucides
- 48 g
- dont sucres
- 35 g
- Matières grasses
- 16 g
- dont acides gras saturés
- 7,4 g
- Fibres alimentaires
- 0,8 g
- Sel
- 0,6 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Tvarohovo-jogurtový koláč v lístkovom ceste pre návštevu
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