Roulé feuilleté à la banane, au chocolat et aux noix

Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.

1. Étalez finement la pâte feuilletée et tartinez-la de crème au chocolat ou de Nutella.

2. Parsemez la garniture de fruits à coque hachés selon votre goût, par exemple des noisettes ou des noix. Astuce : vous pouvez aussi ajouter des raisins secs, des fruits séchés ou d’autres ingrédients de votre choix.

3. Disposez les bananes au bord de la pâte, rabattez les côtés vers l’intérieur pour empêcher la garniture de s’échapper à la cuisson, puis commencez à rouler la pâte.

4. Déposez le roulé sur une plaque recouverte de papier cuisson ou huilée, puis badigeonnez le dessus d’œuf battu.

5. Faites cuire 25 minutes dans le four préchauffé à 190 °C.

Astuce : Déposez le roulé sur la plaque, soudure vers le bas, pour qu’il ne s’ouvre pas au four. Badigeonnez d’œuf uniquement le dessus, sans toucher les bords coupés : les couches de pâte feuilletée collées entre elles ne pourraient pas se développer. À lire aussi : Bananes à taches brunes : ce qui les distingue des bananes vertes

Cette recette est traduite de l’original slovaque : Banánová roláda z lístkového cesta s čokoládou a orechmi