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Gâteau aux noix avec un seul œuf
Un gâteau aux noix avec un seul œuf, du lait et de l’huile, préparé en 5 minutes puis cuit 30 minutes, garni de crème fouettée.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 30 min
- Temps total
- 35 min
- Température
- 180 °C
- Portions
- 1 moule
- Difficulté
- Facile
Ce gâteau aux noix avec un seul œuf se prépare rapidement : mélangez tous les ingrédients dans un saladier, puis versez la pâte dans un moule. En plus de l’œuf, il vous faut du lait, de l’huile végétale, de la farine T55 à grain moyen et des noix moulues. La préparation prend environ cinq minutes. Faites cuire le gâteau 30 minutes à 180 °C dans un moule de 24 × 28 cm. Garnissez-le de crème fouettée avec du sucre et parsemez de noix.
Ingrédients
Pour la garniture
Sans gluten : Remplacez la farine par la même quantité d’un mélange de farines sans gluten pour pâtisserie. La pâte est souvent plus friable et peut demander un peu plus de liquide.
En cas de maladie cœliaque, achetez de la levure chimique portant la mention « sans gluten ».
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Pour les mesures, utilisez un verre ou une tasse d’environ 250 ml. Cassez l’œuf dans un saladier, versez le lait et l’huile, puis mélangez. Ajoutez le sucre glace, le sucre vanillé, la farine, la levure chimique et les noix, puis mélangez de nouveau le tout.
Versez la pâte dans un moule de 24 × 28 cm tapissé de papier cuisson. Faites cuire dans un four préchauffé à 180 °C pendant environ 30 minutes.
Fouettez la crème avec le sucre glace, puis étalez-la sur le gâteau cuit. Pour finir, parsemez de noix moulues.
Astuce : Mesurez le lait et la farine avec le même verre pour respecter les proportions de la pâte. Étalez la crème fouettée uniquement sur le gâteau complètement refroidi, sinon elle fondrait. À lire aussi : Comment adapter une recette à votre moule à pâtisserie
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 313 kcal
- Protéines
- 5,6 g
- Glucides
- 32 g
- dont sucres
- 15 g
- Matières grasses
- 19 g
- dont acides gras saturés
- 4,2 g
- Fibres alimentaires
- 1,2 g
- Sel
- 0,2 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Orechový koláč z jedného vajíčka – príprava za 5 minút
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