Gâteau aux fraises et au yaourt : vous mesurez tout à la tasse, sans balance

Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.

1. Préparez la tasse et le moule

   5 min

   Utilisez une tasse d’une contenance de 200 à 250 ml pour mesurer les ingrédients : une tasse plus grande donnera un gâteau plus grand. Préchauffez le four à 180 °C. Beurrez et farinez un moule.

2. Mélangez les œufs et le yaourt

   5 min

   Mélangez la moitié du yaourt avec le sucre glace, le sucre vanillé et les œufs jusqu’à obtenir une préparation lisse. Ajoutez le reste du yaourt et l’huile, puis mélangez à nouveau.

3. Ajoutez la farine

   2 min

   Ajoutez la farine et la levure chimique, puis fouettez au batteur pendant environ 1 minute, jusqu’à ce que la pâte soit lisse.

4. Incorporez le chocolat

   3 min

   Hachez le chocolat en petits morceaux ou râpez-le avec une râpe à gros trous, puis incorporez-le uniformément à la pâte à l’aide d’une cuillère.

5. Disposez les fraises

   5 min

   Versez la pâte dans le moule et lissez la surface. Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en deux ; les petites peuvent rester entières. Déposez-les délicatement sur la pâte.

6. Faites cuire le gâteau

   30 min

   Enfournez pour environ 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec un cure-dent : il doit ressortir sec du centre du gâteau. Laissez refroidir et servez, par exemple avec de la crème fouettée.

   Source : kuharica.kontin.info

Astuce : Hors saison, utilisez des fruits en conserve et égouttez-les soigneusement pour éviter que la pâte ne reste humide autour des fruits. À lire aussi : Gâteaux à la tasse : comment doser et convertir les ingrédients en grammes

Cette recette est traduite de l’original slovaque : Nadýchaný hrnčekový jahodový koláč s jogurtom: všetko odmeriate hrnčekom, bez váhy