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Galettes de thon, pommes de terre et oignons nouveaux
Des galettes de thon en boîte, pommes de terre, œuf et oignons nouveaux, panées et dorées à la poêle. Pour 4 personnes, en moins d’une heure.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 35 min
- Temps total
- 55 min
- Portions
- 4 portions
- Difficulté
- Facile
- Cuisine
- Slovaque
Ces galettes de thon se préparent avec du thon en boîte, des pommes de terre cuites et écrasées, un œuf et des oignons nouveaux. Enrobées de chapelure, elles sont dorées à la poêle et se servent avec une salade de légumes ou une sauce au yaourt.
Ingrédients
Sans gluten : Utilisez de la chapelure sans gluten.
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Faites cuire les pommes de terre
25 minFaites cuire les pommes de terre avec leur peau jusqu’à ce qu’elles soient tendres, environ 20 à 25 minutes. Épluchez-les, écrasez-les en purée et laissez-les refroidir.
Préparez le mélange
10 minÉgouttez soigneusement le thon et émiettez-le à la fourchette. Ajoutez-le aux pommes de terre avec l’œuf, les oignons nouveaux finement émincés, le persil, le sel et le poivre, puis mélangez.
Façonnez les galettes
5 minAvec les mains humides, façonnez 8 galettes et enrobez-les de chapelure.
Faites dorer les galettes
10 minFaites dorer les galettes dans l’huile à feu moyen pendant 3 à 4 minutes de chaque côté. Servez avec une salade de légumes.
Astuce : Laissez refroidir les pommes de terre avant de les mélanger aux autres ingrédients : une purée encore chaude donne des galettes molles qui se défont à la cuisson.
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives par portion, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 420 kcal
- Protéines
- 24 g
- Glucides
- 34 g
- dont sucres
- 2,3 g
- Matières grasses
- 21 g
- dont acides gras saturés
- 3,0 g
- Fibres alimentaires
- 3,7 g
- Sel
- 1,7 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Tuniakové karbonátky so zemiakmi a jarnou cibuľkou
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