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Chocolat blanc chaud à la liqueur aux œufs et à la cannelle
Un chocolat blanc chaud au lait, à la crème et au sucre vanillé, parfumé à la liqueur aux œufs et saupoudré de cannelle, pour deux.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 10 min
- Temps total
- 15 min
- Portions
- 2 portions
- Difficulté
- Facile
- Cuisine
- Slovaque
Le chocolat blanc chaud à la liqueur aux œufs est une boisson hivernale à base de lait, de crème et de chocolat blanc fondu, dont la couleur rappelle la neige. Le chocolat blanc fond dans le lait chauffé avec la crème liquide entière et le sucre vanillé, puis la liqueur aux œufs est incorporée à la fin. La boisson ne doit pas bouillir et se sert saupoudrée de cannelle. Cette recette est prévue pour deux personnes. Vous pouvez remplacer la liqueur aux œufs par une liqueur de coco et simplement l’omettre pour les enfants.
Ingrédients
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Faites chauffer le lait avec la crème liquide entière et le sucre vanillé. Ajoutez le chocolat blanc cassé en morceaux et remuez jusqu’à ce qu’il soit fondu. Incorporez enfin la liqueur aux œufs et retirez la boisson du feu avant qu’elle ne commence à bouillir.
Versez le chocolat chaud dans des verres et saupoudrez de cannelle en poudre ou de sucre à la cannelle.
Astuce : Cassez le chocolat blanc en petits morceaux et faites chauffer le lait uniquement à feu doux : le chocolat blanc est sensible à la chaleur et, à feu vif, risque de brûler au fond de la casserole et de former des grumeaux.
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives par portion, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 624 kcal
- Protéines
- 12 g
- Glucides
- 55 g
- dont sucres
- 55 g
- Matières grasses
- 39 g
- dont acides gras saturés
- 24 g
- Fibres alimentaires
- 0,2 g
- Sel
- 0,4 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Horúca biela čokoláda s vaječným likérom a škoricou
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