Carrés coco-chocolat aux biscuits sans cuisson

Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.

1. Biscuits et noix de coco

   Dans un saladier, mélangez les biscuits moulus ou râpés avec la noix de coco râpée. Dans une casserole, faites chauffer le lait avec le beurre, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le beurre soit fondu.

2. Assemblez la préparation

   Versez le mélange chaud sur les biscuits et la noix de coco, ajoutez le rhum et mélangez soigneusement, de préférence avec les mains, jusqu’à obtenir une préparation homogène.

3. Tassez dans le moule

   Répartissez la préparation dans un moule d’environ 26 × 39 cm tapissé de papier cuisson, tassez avec les mains et lissez à la spatule.

4. Glaçage

   Faites fondre le chocolat avec l’huile au bain-marie, versez-le sur la préparation à la noix de coco et laissez prendre au réfrigérateur. Une fois l’ensemble pris, découpez en parts.

   Source : kolaci.biz

Astuce : Découpez les carrés avec un couteau trempé dans de l’eau chaude puis essuyé pour éviter que le chocolat ne se fissure. Conservez-les au réfrigérateur dans une boîte hermétique pour qu’ils ne se dessèchent pas. À lire aussi : Comment adapter une recette à votre moule à pâtisserie

Cette recette est traduite de l’original slovaque : Nepečené kokosové rezy zo sušienok s čokoládou