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Carrés chocolat-cacahuète à trois ingrédients – sans cuisson
Des carrés marbrés aux chocolats au lait et blanc et au beurre de cacahuète, fondus au bain-marie puis réfrigérés. Pour 24 pièces.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 15 min
- Portions
- 24 pièces
- Difficulté
- Facile
Les carrés chocolat-cacahuète sont une gourmandise sans cuisson à base de chocolat au lait, de chocolat blanc et de beurre de cacahuète, prête en quelques minutes avant de prendre au réfrigérateur. Le chocolat blanc est versé par cuillerées dans le mélange au chocolat au lait, ce qui donne à chaque carré un marbrage différent.
Ils conviennent aussi bien pour une visite à l’improviste que pour un buffet de desserts.
Ingrédients
Sans gluten. En cas de maladie cœliaque, achetez du chocolat portant la mention « sans gluten ».
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Faites fondre le mélange au chocolat au lait
Cassez le chocolat au lait dans un bol, ajoutez le beurre de cacahuète et faites fondre le tout au-dessus d’une casserole d’eau bouillante en remuant constamment, jusqu’à obtenir un mélange lisse. Chemisez un moule de film alimentaire ou de papier cuisson et versez-y le mélange.
Ajoutez le chocolat blanc
Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie de la même façon. Versez-le par cuillerées sur le mélange au chocolat au lait, puis passez la cuillère dans la préparation pour créer un marbrage de chocolat brun et blanc.
Laissez prendre et découpez
Placez le moule au réfrigérateur. Une fois la préparation durcie, sortez-la avec le papier et découpez-la en carrés ou en rectangles réguliers.
Source : kuhinja-recepti.info
Astuce : Avant de découper la préparation durcie, laissez-la 10 minutes à température ambiante : le chocolat au beurre de cacahuète se coupera alors facilement, sans que les carrés se fissurent. À lire aussi : Comment adapter une recette à votre moule à pâtisserie
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives par pièce, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 129 kcal
- Protéines
- 3,2 g
- Glucides
- 9,7 g
- dont sucres
- 8,0 g
- Matières grasses
- 9,2 g
- dont acides gras saturés
- 3,4 g
- Fibres alimentaires
- 0,7 g
- Sel
- 0,1 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Čokoládovo-arašidové kocky z troch surovín – bez pečenia
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