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Boules énergétiques aux pois chiches, amandes et beurre de cacahuète
Environ 30 boules sans cuisson aux pois chiches, amandes, beurre de cacahuète et miel, avec des paillettes de chocolat, à façonner puis à réfrigérer.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 15 min
- Temps total
- 35 min
- Portions
- Environ 30 pièces
- Difficulté
- Facile
Les boules énergétiques aux pois chiches, aux amandes et au beurre de cacahuète sont une gourmandise sans cuisson à emporter en voyage, au travail ou en balade. Mixez les amandes moulues avec les pois chiches en boîte rincés, puis ajoutez le beurre de cacahuète, le miel et la vanille, avant d'incorporer les paillettes de chocolat. Vous obtiendrez environ 30 boules, contenant chacune à peu près 3 g de protéines. Laissez-les au réfrigérateur pendant au moins 20 minutes avant de servir.
Ingrédients
Sans gluten. En cas de maladie cœliaque, achetez du chocolat portant la mention « sans gluten ».
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Mixez les amandes dans un robot jusqu'à obtenir une texture lisse. Rincez les pois chiches, laissez-les égoutter, ajoutez-les aux amandes et mixez à nouveau.
Ajoutez le beurre de cacahuète, le miel et la vanille à la préparation lisse, puis mixez à nouveau.
Si vous souhaitez ajouter les paillettes de chocolat, retirez la lame du robot et incorporez-les à la main. Façonnez environ 30 boules et placez-les au réfrigérateur pendant au moins 20 minutes avant de servir.
Astuce : Séchez les pois chiches rincés avec un torchon, car l'eau rendrait la préparation trop molle. Façonnez les boules avec les mains humides pour éviter que la préparation ne colle.
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives par pièce, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 78 kcal
- Protéines
- 2,5 g
- Glucides
- 7,1 g
- dont sucres
- 4,4 g
- Matières grasses
- 5,0 g
- dont acides gras saturés
- 1,0 g
- Fibres alimentaires
- 1,2 g
- Sel
- 0,1 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Energetické guličky z cícera, mandlí a arašidového masla
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