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Carrés cacahuète, chocolat et riz soufflé sans cuisson
Pour 24 parts, une base de biscuits au beurre et au beurre de cacahuète, couverte de chocolat au riz soufflé, à faire prendre au frais.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 15 min
- Portions
- 24 portions
- Difficulté
- Facile
Ces carrés à la cacahuète, au chocolat et au riz soufflé sont une gourmandise sans cuisson à mélanger en 15 minutes, puis le réfrigérateur fait le reste. La base se compose de biscuits au beurre écrasés, de sucre glace, de beurre de cacahuète et de beurre fondu. Elle est recouverte de chocolat fondu avec du beurre de cacahuète supplémentaire, auquel on incorpore du riz soufflé pour une surface légèrement croustillante. Ces carrés sont très rassasiants et se découpent en petits cubes.
Ingrédients
Base
Garniture
Sans gluten : Utilisez des biscuits sans gluten.
En cas de maladie cœliaque, achetez du chocolat et des pétales de maïs et du riz soufflé portant la mention « sans gluten ».
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Base
Réduisez les biscuits en miettes fines et mélangez-les avec le sucre glace. Ajoutez le beurre de cacahuète et le beurre fondu, puis mélangez bien.
Mise en moule
Tassez le mélange dans un moule d’environ 20 × 30 cm tapissé de papier cuisson et lissez la surface. Placez au réfrigérateur pendant 15 minutes.
Garniture
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes par courtes séquences, puis incorporez le beurre de cacahuète. Pour finir, ajoutez délicatement le riz soufflé.
Repos au frais
Étalez le mélange au chocolat sur la base raffermie et laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins une heure. Découpez en petits cubes à l’aide d’un couteau bien aiguisé.
Astuce : Découpez les carrés lorsque le chocolat a pris, mais n’est pas encore tout à fait dur, pour éviter qu’il ne se fissure. Vous pouvez remplacer le riz soufflé par des corn flakes. À lire aussi : Comment adapter une recette à votre moule à pâtisserie
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives par portion, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 236 kcal
- Protéines
- 4,4 g
- Glucides
- 22 g
- dont sucres
- 13 g
- Matières grasses
- 15 g
- dont acides gras saturés
- 6,2 g
- Fibres alimentaires
- 1,6 g
- Sel
- 0,2 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Arašidové rezy s čokoládou a burizónmi bez pečenia
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