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Ailes de poulet rôties aux citrons au sirop
Des ailes de poulet au paprika, rôties au four avec des citrons cuits dans un sirop de sucre, pour un plat aigre-doux pour deux personnes.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 30–40 min
- Temps total
- 1 h
- Température
- 180 °C
- Portions
- 2 portions
- Difficulté
- Facile
Les ailes de poulet rôties aux citrons au sirop sont un plat au four simple, aux saveurs aigres-douces et citronnées. Faites d’abord cuire les citrons pendant 20 minutes dans un sirop d’eau et de sucre, puis assaisonnez les ailes de sel, de poivre et de paprika avant de les disposer sur une plaque. Arrosez-les du sirop avec les citrons et enfournez à 180 °C pendant 35 à 40 minutes. La préparation ne demande que cinq minutes de travail ; il suffit ensuite d’attendre que les citrons cuisent et que les ailes rôtissent.
Ingrédients
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Dissolvez le sucre dans l’eau et portez à ébullition pour obtenir un sirop. Ajoutez les citrons et laissez cuire pendant 20 minutes.
Préchauffez le four à 180 °C.
Salez et poivrez les ailes, puis frottez-les avec le paprika. Disposez-les sur une plaque de cuisson et arrosez-les du sirop avec les citrons.
Faites rôtir les ailes pendant 35 à 40 minutes.
Astuce : Les citrons cuisent avec leur peau : lavez-les donc soigneusement, coupez-les en rondelles et retirez les pépins, qui donneraient de l’amertume. À mi-cuisson, arrosez les ailes avec le sirop de la plaque.
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives par portion, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 920 kcal
- Protéines
- 46 g
- Glucides
- 117 g
- dont sucres
- 104 g
- Matières grasses
- 33 g
- dont acides gras saturés
- 8,9 g
- Fibres alimentaires
- 5,4 g
- Sel
- 1,5 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Kuracie krídelká pečené na citrónoch v sirupe
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