Poudre effervescente à l’acide citrique et au bicarbonate

Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.

1. Mélangez soigneusement tous les ingrédients et versez-les dans un récipient propre et sec muni d’un couvercle. Pour une boisson, délayez 2 cuillères à café de poudre dans un verre d’eau tiède.

   Les quantités indiquées permettent de préparer jusqu’à 60 portions. Pour préparer une boisson immédiatement, mélangez dans un verre 1/4 de cuillère à café d’acide citrique, 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude et 1/2 cuillère à café de fructose, puis versez de l’eau tiède.

   

2. Après une soirée éprouvante, buvez suffisamment. En complément de la boisson effervescente, pensez aussi aux boissons suivantes.

3. Eau

   Choisissez tout simplement de l’eau fraîche nature, à laquelle vous pouvez ajouter un peu de miel ou de citron.

4. Thé vert

   Pour vous rafraîchir, prenez aussi une tasse de thé vert.

5. Jus fraîchement préparés

   Préparez un jus frais à base d’agrumes et de kiwi.

6. Jus de tomate

   Servez le jus de tomate éventuellement additionné d’un jaune d’œuf cru.

7. Bouillon de poulet

   Pour vous réchauffer, préparez aussi un bouillon de poulet simple et rassasiant.

Astuce : La cuillère utilisée pour prélever la poudre doit être sèche : une seule goutte d’eau suffit à déclencher l’effervescence dans le récipient et à faire s’agglomérer la poudre. Conservez le récipient dans un endroit sec, loin de la cuisinière.

Cette recette est traduite de l’original slovaque : Šumivý prášok na nápoj z kyseliny citrónovej a sódy