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Verrines aux pommes et petits pains caramélisés
Pour 4 personnes, des verrines sans cuisson au four, à la compote de pommes, à la crème épaisse et aux petits pains caramélisés au beurre.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 5 min
- Temps total
- 15 min
- Portions
- 4 portions
- Difficulté
- Facile
- Cuisine
- Slovaque
Ces verrines aux pommes se composent de couches de compote de pommes, de crème fraîche épaisse et de petits pains rassis, finement mixés puis dorés à la poêle avec du beurre et une cuillère à soupe de sucre jusqu’à caramélisation. Une touche de crème fouettée et une feuille de menthe fraîche complètent le tout.
Le dessert est prêt en environ 10 minutes et ne nécessite aucune cuisson au four.
Ingrédients
Sans gluten : Utilisez du pain et des petits pains sans gluten.
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Faites dorer les petits pains
Mixez finement les petits pains. Faites chauffer le sucre avec le beurre dans une poêle, ajoutez les petits pains mixés et faites-les dorer jusqu’à obtenir une couleur caramel.
Garnissez les verrines
Dans les verrines, disposez successivement une couche de compote de pommes, une couche de crème fraîche épaisse et une couche de petits pains caramélisés.
Décorez
Fouettez la crème liquide entière et décorez chaque verrine de crème fouettée et d’une feuille de menthe.
Astuce : Étalez les miettes de petits pains caramélisées sur une assiette et laissez-les refroidir pour qu’elles restent croustillantes. Garnissez les verrines juste avant de servir, car les miettes ramolliraient rapidement au contact de la compote.
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives par portion, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 365 kcal
- Protéines
- 4,4 g
- Glucides
- 28 g
- dont sucres
- 16 g
- Matières grasses
- 27 g
- dont acides gras saturés
- 17 g
- Fibres alimentaires
- 1,6 g
- Sel
- 0,3 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Jablkový dezert v pohári s karamelizovanými rožkami
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