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Soupe froide de fraises au yaourt et à l’orange
Une soupe froide et sucrée de fraises mixées au yaourt nature, aux jus d’orange et de citron et à la vanille, pour 3 personnes.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 10 min
- Temps total
- 10 min
- Portions
- 3 portions
- Difficulté
- Facile
La soupe froide de fraises au yaourt et à l’orange est un plat d’été rafraîchissant qui prouve qu’une soupe n’est pas forcément chaude et salée. Les fraises lavées et équeutées sont mixées avec du yaourt nature, des jus d’orange et de citron, du sirop de sucre et de l’extrait de vanille. Prête en quelques minutes, elle se répartit simplement dans des bols et se décore selon votre inspiration, par exemple avec des morceaux de fraises ou de la menthe.
Ingrédients
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Lavez les fraises, équeutez-les et mettez-les dans le bol d’un mixeur. Ajoutez les jus d’orange et de citron, le yaourt nature, le sirop de sucre et l’extrait de vanille, puis mixez le tout.
Répartissez la soupe dans des bols, décorez selon votre goût et servez.
Astuce : Mixez les fraises bien froides, dès leur sortie du réfrigérateur : la soupe sera immédiatement rafraîchissante, sans avoir besoin de la remettre au frais.
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives par portion, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 112 kcal
- Protéines
- 2,7 g
- Glucides
- 24 g
- dont sucres
- 17 g
- Matières grasses
- 1,8 g
- dont acides gras saturés
- 0,8 g
- Fibres alimentaires
- 4,3 g
- Sel
- 0,0 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Studená jahodová polievka s jogurtom a pomarančom
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