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Saucisses en pâte feuilletée – en 25 minutes
Des saucisses de Francfort enroulées de pâte feuilletée, dorées à l’œuf et cuites à 180 °C. Un hot-dog maison prêt en 25 minutes.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 15–20 min
- Temps total
- 25 min
- Température
- 180 °C
- Portions
- 6 portions
- Difficulté
- Moyenne
Les saucisses en pâte feuilletée sont une variante maison du célèbre hot-dog vendu dans les stands. Découpez la pâte feuilletée décongelée en bandes d’environ 2 cm de large et enroulez-les autour de chaque saucisse pour la recouvrir entièrement. Badigeonnez les saucisses enveloppées d’œuf battu et enfournez-les pour 15 à 20 minutes à 180 °C, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante. Elles conviennent pour un en-cas, le petit-déjeuner ou une fête. Servez-les avec de la moutarde ou du ketchup.
Ingrédients
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Préchauffez le four à 180 °C. Décongelez la pâte et dépliez les abaisses.
Découpez la pâte en bandes de 2 cm de large. Enroulez une bande de pâte autour de chaque saucisse de façon à la recouvrir entièrement.
Disposez les saucisses enveloppées sur une plaque recouverte de papier cuisson et badigeonnez chacune d’œuf battu.
Enfournez pour 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée. Servez avec du ketchup ou de la moutarde.
Astuce : N’étirez pas les bandes de pâte en les enroulant : posez-les simplement en faisant légèrement chevaucher les bords. Une pâte feuilletée étirée se rétracte au four et se déchire sur la saucisse.
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives par portion, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 462 kcal
- Protéines
- 16 g
- Glucides
- 17 g
- dont sucres
- 0,9 g
- Matières grasses
- 35 g
- dont acides gras saturés
- 14 g
- Fibres alimentaires
- 0,8 g
- Sel
- 2,6 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Párky v rožku z lístkového cesta – za 25 minút
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