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Hot-dog à la saucisse grillée, cornichons et oignon
Un hot-dog à la saucisse grillée, garni de ketchup, de moutarde, de cornichons hachés et d’oignon. Une collation pour quatre personnes.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 10 min
- Temps total
- 20 min
- Portions
- 4 portions
- Difficulté
- Facile
- Cuisine
- Américaine
Le hot-dog à la saucisse grillée est une collation rapide et rassasiante à préparer au barbecue, avec une saucisse grillée glissée dans un petit pain et accompagnée de cornichons. Les saucisses sont grillées sur toutes leurs faces pendant environ dix minutes. Les petits pains sont fendus sur le côté, tartinés de ketchup et garnis de saucisse, de cornichons hachés et de rondelles de cornichons. La moutarde et l’oignon viennent compléter le tout. Choisissez les saucisses selon votre goût.
Ingrédients
Sans gluten : Utilisez du pain et des petits pains sans gluten.
En cas de maladie cœliaque, achetez de la charcuterie, du ketchup et de la moutarde portant la mention « sans gluten ».
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Égouttez les cornichons et laissez-les s’égoutter soigneusement. Réservez quelques rondelles et hachez finement le reste. Faites griller les saucisses sur toutes leurs faces pendant environ 10 minutes.
Fendez les petits pains sur le côté, ouvrez-les et glissez-y les saucisses. Tartinez de ketchup, garnissez de cornichons hachés et des rondelles réservées, arrosez de moutarde et parsemez d’oignon.
Astuce : Incisez légèrement les saucisses en biais pour éviter qu’elles n’éclatent et pour qu’elles grillent mieux. Posez brièvement les petits pains, face coupée vers le bas, sur le bord du barbecue : une fois grillés, ils ne se détremperont pas au contact des cornichons.
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives par portion, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 280 kcal
- Protéines
- 11 g
- Glucides
- 27 g
- dont sucres
- 5,5 g
- Matières grasses
- 14 g
- dont acides gras saturés
- 4,6 g
- Fibres alimentaires
- 1,7 g
- Sel
- 2,4 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Hotdog s grilovaným párkom, uhorkou a cibuľou
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