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Salade de chou chinois au poulet et à l’ananas
Une salade pour 3 personnes au chou chinois, poulet cuit, ananas au sirop et ciboule, simplement mélangés avec du yaourt nature et du sel.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 20 min
- Temps total
- 35 min
- Portions
- 3 portions
- Difficulté
- Facile
- Cuisine
- Slovaque
Cette salade de chou chinois au poulet et à l’ananas se prépare avec des blancs de poulet cuits et coupés en morceaux, du chou chinois finement émincé, de la ciboule et de l’ananas au sirop. Mélangez le tout avec du yaourt nature et un peu de sel, à la place de la mayonnaise.
Ingrédients
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Faites cuire le poulet
Faites cuire les blancs de poulet dans de l’eau salée jusqu’à ce qu’ils soient tendres, environ 20 minutes. Laissez-les refroidir, puis coupez-les en petits morceaux.
Coupez les légumes
Émincez finement le chou chinois et la ciboule nettoyée. Coupez également les morceaux d’ananas s’ils sont trop gros.
Mélangez
Mélangez tous les ingrédients avec le yaourt nature et salez légèrement.
Source : coocook.me
Astuce : Laissez bien égoutter l’ananas et ajoutez le yaourt à la salade juste avant de servir, sinon le chou chinois rendra de l’eau. Coupez la viande une fois refroidie pour qu’elle s’effrite moins.
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives par portion, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 185 kcal
- Protéines
- 22 g
- Glucides
- 18 g
- dont sucres
- 14 g
- Matières grasses
- 3,5 g
- dont acides gras saturés
- 1,2 g
- Fibres alimentaires
- 2,4 g
- Sel
- 0,8 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Šalát z čínskej kapusty s kuracím mäsom a ananásom
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