Bananes feuilletées aux noix et au chocolat

Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.

1. Préchauffez le four à 190 °C et tapissez une plaque de papier cuisson.

2. Étalez la pâte feuilletée déjà abaissée, saupoudrez-la de sucre vanillé et passez légèrement le rouleau pour le faire adhérer à la pâte. Découpez ensuite la pâte en 4 bandes égales.

3. Pelez les bananes et enroulez chacune dans une bande de pâte. Déposez-les sur la plaque, badigeonnez-les d’œuf et faites-les cuire dans le four préchauffé pendant environ 15 minutes.

4. Pendant ce temps, faites fondre le beurre avec le chocolat dans une petite casserole en remuant constamment. Faites griller les noix dans une poêle à sec.

5. Laissez les bananes cuites tiédir légèrement, nappez-les de chocolat et parsemez-les de noix. Servez aussitôt.

Astuce : Choisissez des bananes assez fermes, car des bananes trop mûres se réduiraient en purée au four. Enroulez la bande de pâte autour de chaque banane en la faisant légèrement se chevaucher et glissez les extrémités sous la banane pour qu’elle ne se déroule pas. À lire aussi : Bananes à taches brunes : ce qui les distingue des bananes vertes

Cette recette est traduite de l’original slovaque : Banány v lístkovom ceste s orechmi a čokoládou