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Blancs de poulet façon pizza, mozzarella et olives
Des blancs de poulet à la poêle avec concentré de tomates, olives noires, ail, origan et mozzarella fondue, pour une personne.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Temps total
- 25 min
- Portions
- 1 portion
- Difficulté
- Facile
- Cuisine
- Italienne
Les blancs de poulet façon pizza à la mozzarella et aux olives sont un plat rapide à la poêle qui rappelle les saveurs de la pizza. Saisissez les morceaux de viande avec les olives noires, puis ajoutez le concentré de tomates, l’origan et l’ail pressé et portez brièvement la sauce à ébullition. Incorporez enfin la mozzarella coupée en petits dés. Servez avec du riz ou des pommes de terre et ajoutez, selon votre goût, du maïs ou des petits pois. Les quantités sont prévues pour une personne.
Ingrédients
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Dans l’huile bien chaude, saisissez les blancs de poulet avec les olives. Salez et poivrez.
Lorsque la viande est cuite, ajoutez le concentré de tomates, l’origan et l’ail pressé. Mélangez et portez à ébullition.
Retirez la poêle du feu, incorporez la mozzarella coupée en petits dés et mélangez.
Astuce : Coupez la viande en petits morceaux de taille régulière pour bien les saisir sans qu’ils restent rosés à cœur. Diluez le concentré de tomates épais avec un peu d’eau pour que la mozzarella fonde mieux dans la sauce.
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives par portion, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 563 kcal
- Protéines
- 46 g
- Glucides
- 48 g
- dont sucres
- 27 g
- Matières grasses
- 24 g
- dont acides gras saturés
- 10 g
- Fibres alimentaires
- 9,8 g
- Sel
- 3,5 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Kuracie prsia a la pizza s mozzarellou a olivami
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