Pizza sur plaque à la pâte liquide, mayonnaise et salami

Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.

1. Recouvrez une plaque d’environ 25 × 35 cm de papier cuisson et préchauffez le four à 200 °C.

2. Mélangez les œufs avec la mayonnaise et la farine pour obtenir une pâte lisse et fluide. Versez-la sur la plaque et étalez-la à la spatule jusque dans les coins.

3. Disposez dessus les tranches de salami, les oignons en fines rondelles et les tomates en rondelles, puis poivrez.

4. Parsemez de fromage râpé et enfournez à 200 °C pendant environ 15 à 20 minutes, jusqu’à ce que le fromage soit doré et les bords de la pâte bien cuits et colorés.

5. Laissez reposer la pizza 5 minutes, découpez-la en huit parts et servez chaud.

Astuce : Si vous utilisez une plaque de dimensions différentes, adaptez les quantités de pâte et de garniture dans les mêmes proportions, sinon la pâte sera trop fine et les bords brûleront. Réchauffez brièvement la pizza refroidie au four : elle restera croustillante plus longtemps qu’au micro-ondes.

Cette recette est traduite de l’original slovaque : Liata pizza z majonézového cesta so salámou na plechu