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Pizza à la poêle, pâte à la crème fraîche et mayonnaise
Une pizza à la poêle à base de crème fraîche, mayonnaise, œufs et farine, à garnir selon vos goûts. Deux pizzas en environ 30 minutes.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 20 min
- Temps total
- 30 min
- Portions
- 2 portions
- Difficulté
- Facile
- Cuisine
- Italienne
La pizza à la poêle avec une pâte à la crème fraîche épaisse et à la mayonnaise est une alternative rapide à la pizza classique, prête en environ 30 minutes. Inutile de pétrir la pâte ou de la laisser lever : mélangez simplement au fouet la crème, la mayonnaise et les œufs, puis ajoutez la farine et le sel. Versez la moitié de cette pâte liquide dans une poêle avec un filet d’huile, puis garnissez-la selon vos goûts, par exemple de jambon, de fromage, de légumes, de roquette ou de thon. Ces quantités permettent de préparer deux pizzas.
Ingrédients
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Préparez la pâte en mélangeant tous les ingrédients, en commençant par mettre la crème fraîche, la mayonnaise et les œufs dans un récipient. Choisissez la garniture selon vos goûts, par exemple du jambon, des fromages, des légumes, de la roquette ou du thon.
Mélangez bien au fouet et ajoutez les autres ingrédients. La pâte suffit pour deux pizzas : versez-en donc seulement la moitié dans une poêle avec un peu d’huile chaude. Répartissez la garniture de votre choix sur la pâte dans la poêle.
Faites cuire la pizza à la poêle pendant environ 10 minutes, puis servez.
Astuce : Faites cuire la pizza à couvert et à feu doux : sans couvercle, le dessous brûlerait avant que le dessus de la pâte liquide soit cuit.
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives par portion, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 485 kcal
- Protéines
- 12 g
- Glucides
- 36 g
- dont sucres
- 1,6 g
- Matières grasses
- 32 g
- dont acides gras saturés
- 7,9 g
- Fibres alimentaires
- 1,2 g
- Sel
- 1,6 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Pizza z panvice s cestom z kyslej smotany a majonézy
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