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Petits pains pizza au jambon, saucisse et champignons
Des petits pains farcis de mie, œuf, jambon, champignons, oignon et olives, garnis de saucisse et de fromage, gratinés à 200 °C.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 15 min
- Temps total
- 30 min
- Température
- 200 °C
- Portions
- 4 portions
- Difficulté
- Facile
Les petits pains pizza au jambon, à la saucisse fumée et aux champignons sont une variante rapide de la pizza, où des petits pains ronds remplacent la pâte levée. Coupez les pains en deux, évidez-les et mélangez leur mie avec un œuf, de l’oignon, des champignons, des olives, des herbes et du jambon. Garnissez-les de cette farce, ajoutez des rondelles de saucisse, parsemez de fromage râpé et faites gratiner au four à 200 °C. Ils conviennent pour un dîner rapide ; adaptez la garniture à votre goût.
Ingrédients
Sans gluten : Utilisez du pain et des petits pains sans gluten.
En cas de maladie cœliaque, achetez de la charcuterie portant la mention « sans gluten ».
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Coupez les petits pains ronds en deux et retirez la mie.
Dans un saladier, mélangez la mie avec l’œuf, l’oignon émincé, les champignons, les olives, les herbes et le jambon coupé en morceaux. Garnissez les pains de ce mélange.
Disposez les rondelles de saucisse fumée sur le dessus, parsemez de fromage râpé et enfournez dans le four préchauffé.
Faites cuire à 200 °C jusqu’à ce que les pains soient bien dorés.
Astuce : Laissez une couche de mie plus épaisse au fond des pains pour éviter que la farce à l’œuf ne les détrempe. Vous pouvez faire revenir brièvement l’oignon et les champignons au préalable pour qu’ils ne restent pas crus dans la farce.
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives par portion, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 368 kcal
- Protéines
- 19 g
- Glucides
- 30 g
- dont sucres
- 5,3 g
- Matières grasses
- 19 g
- dont acides gras saturés
- 8,2 g
- Fibres alimentaires
- 1,9 g
- Sel
- 2,5 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Pizza žemle so šunkou, klobásou a šampiňónmi
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