Petits pains au fromage fondu et au sésame – en 25 minutes

Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.

1. Râpez le fromage fondu et mélangez-le avec l’œuf. Versez le beurre fondu, ajoutez le sucre et le sel, puis mélangez. Incorporez ensuite la farine tamisée avec la levure chimique et mélangez à nouveau.

   Astuce : si la pâte est trop collante, ajoutez encore 2 cuillères à soupe de farine.

   

2. Étalez la pâte en rectangle et divisez-la en deux parties. Roulez chaque partie en un rouleau, puis découpez en petits morceaux.

   

3. Disposez les morceaux sur une plaque graissée, badigeonnez-les de lait et parsemez-les de sésame. Faites cuire 15 minutes à 180 °C.

4. Ces petits pains ont une saveur originale et accompagnent aussi bien une bière que le café du matin.

   Astuce : si vous préférez des petits pains plus sucrés, ajoutez davantage de sucre à la pâte.

Astuce : Râpez le fromage fondu dès sa sortie du réfrigérateur : une fois réchauffé, il s’étale sur la râpe. Laissez le beurre fondu tiédir un peu avant de l’incorporer pour éviter de faire coaguler l’œuf.

Cette recette est traduite de l’original slovaque : Syrové pečivo z taveného syra so sezamom – za 25 minút