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Pain aux œufs gratiné à l’ail et au fromage sur plaque
Du pain rassis nappé d’œufs battus avec de la crème et de l’ail, puis gratiné au fromage sur une plaque. Un dîner pour 4 personnes.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 20–25 min
- Temps total
- 30 min
- Température
- 180–200 °C
- Portions
- 4 portions
- Difficulté
- Facile
Le pain aux œufs gratiné à l’ail et au fromage est une variante du pain perdu salé, préparée en une seule fois sur une plaque plutôt qu’à la poêle. Disposez les tranches de pain rassis sur une plaque beurrée, nappez-les d’un mélange d’œufs, de crème liquide, d’ail pressé et d’herbes, puis parsemez généreusement de fromage râpé. Faites cuire au four pendant 20 à 25 minutes à 180 à 200 °C. Un dîner rapide pour quatre personnes, sans avoir à surveiller la cuisson à la poêle.
Ingrédients
Sans gluten : Utilisez du pain et des petits pains sans gluten.
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Disposez les tranches de pain rassis sur une plaque graissée avec un peu de beurre. Mélangez soigneusement la crème avec les œufs, l’ail pressé et les autres ingrédients.
Versez le mélange sur le pain, parsemez généreusement de fromage râpé et faites cuire au four à 180–200 °C pendant environ 20–25 minutes.
Astuce : Utilisez une plaque à bords hauts ou un plat à gratin pour éviter que le mélange d’œufs et de crème ne déborde. Serrez bien les tranches pour que le mélange imbibe le pain au lieu de cuire en omelette entre les morceaux.
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives par portion, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 470 kcal
- Protéines
- 21 g
- Glucides
- 42 g
- dont sucres
- 5,1 g
- Matières grasses
- 24 g
- dont acides gras saturés
- 12 g
- Fibres alimentaires
- 4,7 g
- Sel
- 2,6 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Zapečený chlieb vo vajíčku s cesnakom a syrom na plechu
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