Recette en lignenosrecettesmaison.fr/recette/muffins-a-la-vanille-au-coeur-de-chocolat/Scannez le code pour ouvrir la recette sur votre téléphone
Muffins à la vanille au cœur de chocolat – en 25 minutes
Des muffins à la vanille avec un carré de chocolat au lait au centre. Cuisson de 15 minutes à 180 °C, pour environ 18 muffins.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 10 min
- Cuisson
- 15 min
- Temps total
- 25 min
- Température
- 180 °C
- Portions
- 18 muffins
- Difficulté
- Facile
Ces muffins à la vanille au cœur de chocolat sont de petites douceurs prêtes en environ 25 minutes. La pâte à base d’œufs, de sucre, de farine, d’huile et de lait est parfumée à la vanille et au jus de citron. Versez une cuillerée à café de pâte dans chaque caissette, ajoutez un morceau de chocolat au lait, puis recouvrez de pâte pour garder une surprise chocolatée au centre. Une fournée donne environ 18 muffins.
Ingrédients
Sans gluten : Remplacez la farine par la même quantité d’un mélange de farines sans gluten pour pâtisserie. La pâte est souvent plus friable et peut demander un peu plus de liquide.
En cas de maladie cœliaque, achetez du chocolat et de la levure chimique portant la mention « sans gluten ».
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Fouettez les œufs avec le sucre glace et le sucre vanillé jusqu’à obtenir un mélange homogène. Versez l’eau et le jus de citron, puis continuez à mélanger.
Mélangez la farine avec la levure chimique et incorporez-les aux œufs battus. Vous obtenez une pâte épaisse : détendez-la avec l’huile et le lait.
Mélangez bien la pâte et répartissez-la dans les caissettes : déposez d’abord une cuillerée à café de pâte, puis un morceau de chocolat et recouvrez de pâte. Faites cuire à 180 °C pendant environ 15 minutes. Ces quantités permettent de préparer 18 muffins.
Astuce : Placez le morceau de chocolat bien au centre, sans qu’il touche la caissette, car il collerait au papier en fondant. Dégustez les muffins de préférence tièdes, lorsque le chocolat au cœur est encore fondant.
Mes notes
Vos notes sont privées, personne d’autre ne les voit.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives par pièce, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 100 kcal
- Protéines
- 2,4 g
- Glucides
- 14 g
- dont sucres
- 8,9 g
- Matières grasses
- 4,0 g
- dont acides gras saturés
- 1,3 g
- Fibres alimentaires
- 0,3 g
- Sel
- 0,2 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Vanilkové muffiny s kúskom čokolády – za 25 minút
Aidez-nous à faire connaître des recettes sans publicité
Vous connaissez quelqu’un qui aimerait cette recette ? Envoyez-la-lui. Merci de recommander Nos recettes maison autour de vous.
Vous aimez cuisiner avec nous ? Invitez quelqu’un à qui le site Nos recettes maison serait utile en cuisine.
Vous avez cuisiné cette recette ?
Montrez-nous une photo du plat terminé. Une fois validée, les autres lecteurs la verront aussi.
Nous acceptons les photos des lecteurs connectés. Connectez-vous avec Google, Apple ou votre e-mail – aucun mot de passe n’est nécessaire.
Se connecterMerci, nous avons bien reçu votre photo
Nous allons la vérifier et, une fois validée, elle apparaîtra avec la recette.
Astuces et questions des lecteurs
Vous avez cuisiné cette recette ? Dites-nous ce que vous avez fait autrement ou posez une question. Nous publions les astuces après les avoir lues.
Pas encore d’astuce ni de question.
Nous acceptons les astuces des lecteurs connectés. Connectez-vous avec Google, Apple ou votre e-mail – aucun mot de passe n’est nécessaire.
Se connecterMerci !
Nous lirons votre astuce ou votre question et, une fois validée, elle apparaîtra avec la recette.
Vous aimerez aussi
Muffins fourrés à la crème vanille
Cookies au beurre et au chocolat : bords croustillants, cœur moelleux
Brownies moelleux au cottage cheese : le fromage remplace le beurre
Marokánky : biscuits avoine, fruits à coque et cranberries
Vous planifiez vos repas ?
Menu de la semaine, votre propre planning de repas et listes de courses – gratuit et sans inscription.
Menu de la semaineLes déjeuners de toute la semaine avec la liste de courses
Planificateur de repasPetit-déjeuner, déjeuner et dîner à votre goût, avec les calories
Goûter pour les enfantsCinq goûters maison pour la semaine d’école
Planning de pâtisserie de NoëlQue préparer et quand, pour que tout soit frais la veille de Noël