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Gratin de brocoli au poulet, aux œufs et au fromage
Un gratin de brocoli précuit, de poulet, de mozzarella et de ciboule, liés aux œufs et dorés au four à 190 °C, pour 4 personnes.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 45 min
- Temps total
- 1 h
- Température
- 190 °C
- Portions
- 4 portions
- Difficulté
- Facile
Ce gratin de brocoli au poulet se prépare dans un seul plat : le brocoli précuit, les morceaux de blancs de poulet, la mozzarella râpée et la ciboule sont nappés d’œufs battus avec du poivre noir. Le tout cuit au four à 190 °C pendant 35 à 45 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré.
Il convient pour un dîner chaud.
Ingrédients
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Préparez les ingrédients
Préchauffez le four à 190 °C et huilez un plat à gratin. Détaillez le brocoli en fleurettes, faites-le précuire environ 2 minutes dans de l’eau salée et laissez-le égoutter dans une passoire. Coupez les blancs de poulet en morceaux et émincez la ciboule.
Garnissez le plat
Répartissez le poulet, le brocoli, la mozzarella râpée et la ciboule dans le plat. Battez les œufs avec du sel et du poivre noir, versez-les sur les ingrédients et répartissez uniformément le mélange.
Faites gratiner
Enfournez pour 35 à 45 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit doré, les œufs pris et le poulet cuit à cœur.
Source : domohozyajka.com
Astuce : Après précuisson, laissez bien égoutter le brocoli pour éviter que son eau ne dilue le mélange aux œufs. Laissez reposer le gratin quelques minutes avant de le couper : les œufs finiront de prendre et les parts se tiendront mieux.
Mes notes
Vos notes sont privées, personne d’autre ne les voit.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives par portion, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 265 kcal
- Protéines
- 25 g
- Glucides
- 7,2 g
- dont sucres
- 1,8 g
- Matières grasses
- 15 g
- dont acides gras saturés
- 7,2 g
- Fibres alimentaires
- 2,3 g
- Sel
- 1,2 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Zapekaná brokolica s kuracím mäsom, vajcami a syrom
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