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Gâteau toit BeBe sans cuisson, banane et fromage blanc
Un gâteau sans cuisson aux biscuits BeBe, à la crème de fromage blanc et aux bananes, façonné en toit et nappé de chocolat. Pour un gâteau.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 1 gâteau
- Difficulté
- Moyenne
Ce gâteau toit sans cuisson aux biscuits BeBe, à la banane et au fromage blanc se prépare rapidement et prend sa forme directement sur une feuille de papier aluminium. Les biscuits nature et foncés sont alternés sur deux couches, garnies d’une crème au fromage blanc lisse, au beurre, au sucre glace et au sucre vanillé. Les bananes sont placées au milieu, puis le papier aluminium est soulevé pour refermer le gâteau en forme de toit. Un glaçage au chocolat pâtissier et à la graisse végétale solide Cera, puis des vermicelles multicolores, complètent le tout. Ce gâteau sans cuisson apporte une touche de nouveauté parmi les pâtisseries de Noël et se déguste aussi tout au long de l’année.
Ingrédients
Sans gluten : Utilisez des biscuits sans gluten.
En cas de maladie cœliaque, achetez du chocolat et des glaçages, des vermicelles et des confiseries portant la mention « sans gluten ».
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Préparez la garniture en mélangeant le fromage blanc, le beurre et le sucre glace. Disposez les biscuits BeBe sur du papier aluminium, en alternant les biscuits nature et foncés.
Étalez la moitié de la crème au fromage blanc sur les biscuits, puis recouvrez d’une seconde couche de biscuits en plaçant un biscuit nature sur chaque biscuit foncé et inversement.
Étalez le reste de la crème sur la seconde couche de biscuits et disposez les bananes sur la rangée centrale. Choisissez des bananes qui ne soient pas trop grosses pour pouvoir refermer le toit.
Soulevez les côtés pour former un toit. Enveloppez entièrement le gâteau dans le papier aluminium et laissez-le prendre au réfrigérateur pendant au moins 2 heures.
Nappez le gâteau raffermi de chocolat fondu avec un peu de graisse végétale solide Cera, puis parsemez de vermicelles multicolores.
Astuce : Soulevez le papier aluminium lentement et des deux côtés à la fois, pour que les biscuits se replient au niveau des jointures de crème sans se casser. À lire aussi : Bananes à taches brunes : ce qui les distingue des bananes vertes
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 266 kcal
- Protéines
- 6,9 g
- Glucides
- 30 g
- dont sucres
- 17 g
- Matières grasses
- 13 g
- dont acides gras saturés
- 7,9 g
- Fibres alimentaires
- 1,8 g
- Sel
- 0,2 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Nepečená strecha z BeBe sušienok s banánom a tvarohom
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