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Gâteau sans cuisson à la banane, aux Oreo et à la chantilly
Un gâteau sans cuisson aux Oreo et aux noix, garni de lait concentré sucré, de bananes et de chantilly, puis nappé de chocolat. Pour un gâteau.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 1 gâteau
- Difficulté
- Facile
Ce gâteau sans cuisson à la banane et aux biscuits Oreo repose sur une base de biscuits écrasés, de noix moulues et de beurre fondu, simplement tassée dans un moule. Versez dessus le lait concentré sucré, disposez les rondelles de banane, puis recouvrez de chantilly, que vous pouvez aussi mélanger à du mascarpone. Nappez le gâteau d’un glaçage brillant à base de crème chaude et de chocolat, puis laissez-le prendre plusieurs heures au réfrigérateur. La préparation est simple et ne nécessite aucun passage au four.
Ingrédients
Base
Viandes
Glaçage
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Réduisez les biscuits et les noix en miettes au mixeur, ajoutez le beurre fondu et mélangez bien. Transférez la préparation dans un moule rond ou sur un plat de service, étalez-la uniformément et formez des rebords. Laissez prendre 20 minutes au réfrigérateur.
Versez le lait concentré sucré sur la base et disposez les rondelles de banane dessus. Recouvrez de crème montée en chantilly avec un fixateur pour chantilly, éventuellement mélangée à du mascarpone.
Dans un autre bol, mélangez la crème chaude avec le chocolat cassé en morceaux jusqu’à obtenir un glaçage lisse et brillant. Répartissez le glaçage à la cuillère sur la chantilly et étalez-le uniformément. Laissez le gâteau prendre plusieurs heures au réfrigérateur.
Astuce : Laissez le glaçage refroidir et épaissir légèrement avant de l’étaler : trop chaud, il ferait fondre la chantilly et coulerait sur les côtés du gâteau. À lire aussi : Bananes à taches brunes : ce qui les distingue des bananes vertes
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 348 kcal
- Protéines
- 4,5 g
- Glucides
- 32 g
- dont sucres
- 24 g
- Matières grasses
- 23 g
- dont acides gras saturés
- 12 g
- Fibres alimentaires
- 1,5 g
- Sel
- 0,3 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Nepečená banánová torta s Oreo sušienkami a šľahačkou
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