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Gâteau sans cuisson au pain d’épices et à la banane
Un gâteau sans cuisson pour un gâteau entier, avec des pains d’épices, des bananes, de la crème fraîche épaisse et un glaçage au chocolat.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 15 min
- Portions
- 1 gâteau
- Difficulté
- Facile
Ce gâteau au pain d’épices, à la banane et à la crème fraîche épaisse se prépare sans cuisson avec quatre ingrédients : des petits pains d’épices non fourrés, de la crème fraîche épaisse, des bananes mûres et un glaçage au chocolat. Dans un saladier tapissé de film alimentaire, les tranches de pain d’épices alternent avec les rondelles de banane, et chaque couche est recouverte de crème fraîche épaisse. La préparation prend environ 15 minutes et le gâteau est nappé d’un glaçage au chocolat. Un dessert original pour ceux qui ne souhaitent pas allumer le four.
Ingrédients
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Coupez les petits pains d’épices en tranches d’environ 0,8 cm d’épaisseur. Épluchez les bananes et coupez-les en rondelles de 3 à 5 mm d’épaisseur.
Tapissez un saladier de film alimentaire en le laissant dépasser des bords. Disposez une première couche de tranches de pain d’épices et recouvrez-la de crème fraîche épaisse.
Formez une deuxième couche avec les bananes et recouvrez-les à nouveau de crème. Alternez les couches jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par la crème fraîche épaisse.
Couvrez le gâteau de film alimentaire et laissez-le prendre pendant environ 7 heures. Démoulez-le ensuite en le retournant et retirez le film.
Faites fondre le chocolat et nappez-en le gâteau. Laissez-le prendre à nouveau, puis servez.
Astuce : Recouvrez chaque couche de pain d’épices de crème jusqu’aux bords : seules les parties couvertes de crème s’attendriront, sinon des morceaux resteront durs dans le gâteau. À lire aussi : Bananes à taches brunes : ce qui les distingue des bananes vertes
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 215 kcal
- Protéines
- 3,2 g
- Glucides
- 35 g
- dont sucres
- 20 g
- Matières grasses
- 7,1 g
- dont acides gras saturés
- 4,6 g
- Fibres alimentaires
- 1,7 g
- Sel
- 0,2 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Perníková torta s banánom a kyslou smotanou – bez pečenia
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