Gâteau chocolat, biscuits et fruits secs sans cuisson

Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.

1. Versez l’eau dans une poêle et ajoutez la margarine, le cacao et le sucre. Remuez à feu doux jusqu’à obtenir un mélange homogène.

2. Émiettez à la main les biscuits de 4 paquets, puis écrasez-les avec un maillet de cuisine ou dans un robot.

3. Versez le mélange au cacao dans un saladier et ajoutez progressivement le lait en poudre en fouettant sans arrêt.

4. Incorporez les biscuits écrasés au mélange au cacao à l’aide d’une cuillère. La préparation doit être très épaisse.

5. Vérifiez que les fruits à coque et les fruits secs ne contiennent pas de débris de coquilles, puis incorporez-les à la préparation. Tapissez de papier cuisson un moule à gâteau de 30 cm de diamètre, ou utilisez un moule à cake à fond arrondi et cannelé.

6. Répartissez la moitié de la préparation dans le moule et disposez des biscuits dessus. Ajoutez le reste de la préparation, puis une nouvelle couche de biscuits. Tassez soigneusement le tout avec la main mouillée ou un maillet de cuisine et laissez reposer plusieurs heures au réfrigérateur.

Astuce : Coupez les fruits secs en petits morceaux : les gros morceaux risqueraient de se détacher à la découpe et d’émietter le gâteau.

Cette recette est traduite de l’original slovaque : Čokoládový nepečený dezert so sušienkami a sušeným ovocím