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Gâteau chocolat-noisettes mesuré à la tasse
Un gâteau au chocolat et aux noisettes en poudre, mesuré à la tasse et mélangé dans un seul saladier. Cuisson de 40 à 45 minutes à 170 °C.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 1 h
- Temps total
- 1 h 20 min
- Température
- 170 °C
- Portions
- 6 portions
- Difficulté
- Moyenne
Ce gâteau au chocolat et aux noisettes se mesure avec une simple tasse : pas besoin de balance ni de verre doseur. Le sucre, la farine T55 à grain moyen, les noisettes en poudre, le cacao, les œufs et la levure chimique se mélangent dans un seul saladier. Versez ensuite la pâte dans un moule à bords hauts tapissé de papier cuisson. Faites cuire à 170 °C pendant environ 40 à 45 minutes. Une fois le gâteau refroidi, il suffit de le napper de chocolat fondu et de le parsemer de décorations en sucre.
Ingrédients
Glaçage
Sans gluten : Remplacez la farine par la même quantité d’un mélange de farines sans gluten pour pâtisserie. La pâte est souvent plus friable et peut demander un peu plus de liquide.
En cas de maladie cœliaque, achetez du chocolat, de la levure chimique et des glaçages, des vermicelles et des confiseries portant la mention « sans gluten ».
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Mélangez tous les ingrédients de la pâte dans un grand saladier.
Tapissez un moule à bords hauts de papier cuisson et versez-y la pâte.
Faites cuire à 170 °C pendant environ 40 à 45 minutes, selon votre four.
Nappez le gâteau cuit de chocolat fondu, saupoudrez-le de sucre glace ou parsemez-le de décorations comestibles, puis servez.
Astuce : Versez le glaçage sur le gâteau froid et ajoutez aussitôt les décorations, avant que le chocolat ne fige : elles n’adhéreraient pas sur un glaçage déjà sec. À lire aussi : Gâteaux à la tasse : comment doser et convertir les ingrédients en grammes
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives par portion, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 479 kcal
- Protéines
- 11 g
- Glucides
- 75 g
- dont sucres
- 48 g
- Matières grasses
- 18 g
- dont acides gras saturés
- 5,4 g
- Fibres alimentaires
- 5,3 g
- Sel
- 0,5 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Hrnčekový čokoládový koláč s lieskovými orieškami
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