Gâteau aux myrtilles et au quark sur plaque

Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.

1. Pâte

   10 min

   Préchauffez le four à 180 °C. Graissez et farinez une plaque à pâtisserie d’environ 25 × 35 cm. Fouettez les œufs avec le sucre, versez l’huile et le lait, puis incorporez la farine mélangée à la levure chimique. Versez la pâte sur la plaque.

2. Quark

   5 min

   Mélangez le quark avec l’œuf, le sucre et le sucre vanillé jusqu’à obtenir une préparation lisse, puis étalez-la sur la pâte à l’aide d’une cuillère.

3. Myrtilles

   2 min

   Répartissez uniformément les myrtilles sur le dessus.

4. Cuisson

   40 min

   Faites cuire pendant 35 à 40 minutes, jusqu’à ce que le quark soit pris et que les bords de la pâte soient dorés. Laissez refroidir, puis découpez en parts.

Astuce : Attendez que le gâteau soit froid avant de le découper, car la couche de quark doit prendre. Encore chaude, elle coulerait à la découpe.

Cette recette est traduite de l’original slovaque : Čučoriedkový koláč s tvarohom na plech