Recette en lignenosrecettesmaison.fr/recette/fusilli-a-la-saucisse-fumee-en-sauce-tomate/Scannez le code pour ouvrir la recette sur votre téléphone
Fusilli à la saucisse fumée en sauce tomate
Des fusilli à la saucisse fumée, à l’ail et à la sauce tomate épaisse, parsemés de parmesan. Pour 4 personnes, prêts en 40 minutes.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 20 min
- Temps total
- 40 min
- Portions
- 4 portions
- Difficulté
- Facile
- Cuisine
- Italienne
Les fusilli à la saucisse fumée en sauce tomate sont un plat de pâtes simple à préparer en 40 minutes environ. Faites revenir brièvement les rondelles de saucisse avec l’ail finement haché dans l’huile d’olive, puis ajoutez le concentré de tomates et laissez cuire jusqu’à ce que la sauce épaississe. Il suffit ensuite de saler, de poivrer et de mélanger avec les pâtes cuites. Le parmesan râpé et les herbes fraîches adoucissent le goût relevé de la saucisse dans l’assiette.
Ingrédients
Sans gluten : Utilisez des pâtes sans gluten et faites-les cuire selon les indications de l’emballage.
En cas de maladie cœliaque, achetez de la charcuterie portant la mention « sans gluten ».
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Coupez la saucisse en rondelles et faites-la revenir avec l’ail finement haché dans l’huile d’olive pendant environ 2 minutes.
Ajoutez le concentré de tomates et faites cuire en remuant constamment jusqu’à ce que la sauce épaississe. Salez, poivrez et mélangez avec les pâtes préalablement cuites.
Avant de servir, parsemez de parmesan et décorez d’herbes fraîches.
Astuce : Faites cuire la sauce dans une poêle large : le liquide s’évaporera plus vite et elle épaissira plus rapidement. Râpez le parmesan en morceau directement au-dessus de l’assiette : fraîchement râpé, il a une saveur plus prononcée.
Mes notes
Vos notes sont privées, personne d’autre ne les voit.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives par portion, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 436 kcal
- Protéines
- 15 g
- Glucides
- 45 g
- dont sucres
- 5,6 g
- Matières grasses
- 22 g
- dont acides gras saturés
- 6,1 g
- Fibres alimentaires
- 3,1 g
- Sel
- 1,7 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Fusilli s klobásou v paradajkovej omáčke
Aidez-nous à faire connaître des recettes sans publicité
Vous connaissez quelqu’un qui aimerait cette recette ? Envoyez-la-lui. Merci de recommander Nos recettes maison autour de vous.
Vous aimez cuisiner avec nous ? Invitez quelqu’un à qui le site Nos recettes maison serait utile en cuisine.
Vous avez cuisiné cette recette ?
Montrez-nous une photo du plat terminé. Une fois validée, les autres lecteurs la verront aussi.
Nous acceptons les photos des lecteurs connectés. Connectez-vous avec Google, Apple ou votre e-mail – aucun mot de passe n’est nécessaire.
Se connecterMerci, nous avons bien reçu votre photo
Nous allons la vérifier et, une fois validée, elle apparaîtra avec la recette.
Astuces et questions des lecteurs
Vous avez cuisiné cette recette ? Dites-nous ce que vous avez fait autrement ou posez une question. Nous publions les astuces après les avoir lues.
Pas encore d’astuce ni de question.
Nous acceptons les astuces des lecteurs connectés. Connectez-vous avec Google, Apple ou votre e-mail – aucun mot de passe n’est nécessaire.
Se connecterMerci !
Nous lirons votre astuce ou votre question et, une fois validée, elle apparaîtra avec la recette.
Il vous reste quelque chose de vos courses ?
Des recettes pour utiliser ce qui reste après cette recette.
Vous aimerez aussi
Vous planifiez vos repas ?
Menu de la semaine, votre propre planning de repas et listes de courses – gratuit et sans inscription.
Menu de la semaineLes déjeuners de toute la semaine avec la liste de courses
Planificateur de repasPetit-déjeuner, déjeuner et dîner à votre goût, avec les calories
Goûter pour les enfantsCinq goûters maison pour la semaine d’école
Planning de pâtisserie de NoëlQue préparer et quand, pour que tout soit frais la veille de Noël