Crêpes à la pâte préparée en bouteille

Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.

1. Lavez soigneusement une bouteille de 1,5 l. À l’aide d’un entonnoir, versez-y la moitié du lait à température ambiante et les œufs. Retirez l’entonnoir, fermez la bouteille et secouez énergiquement pour bien mélanger.

2. Versez le reste du lait dans la bouteille, ajoutez le sucre, puis incorporez progressivement les autres ingrédients secs : la farine, le bicarbonate et le sel. Fermez la bouteille et secouez bien, puis ajoutez l’huile et secouez de nouveau énergiquement.

   

3. Faites chauffer une poêle et versez-y la pâte directement de la bouteille ou à l’aide d’un embout spécial, qui reste facultatif. Faites couler un mince filet de pâte pour créer des crêpes de différentes formes, par exemple des cœurs.

   

Astuce : Après avoir versé le lait et les œufs, rincez l’entonnoir et séchez-le soigneusement : s’il reste humide, la farine risque de s’agglutiner et de le boucher. Si vous n’avez pas de deuxième entonnoir, utilisez un cornet en papier pour les ingrédients secs.

Cette recette est traduite de l’original slovaque : Palacinky z cesta pripraveného vo fľaši