3 crèmes pour gâteaux et cupcakes : au quark, au fromage frais et au beurre

Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.

1. Crème au quark

   Préparez le flan selon les indications du sachet, mais utilisez 2 sachets au lieu de 1 pour 500 ml de lait et ajoutez un peu plus de sucre. Une fois le flan refroidi, incorporez le fromage blanc égoutté et fouettez soigneusement la crème.

   

2. Crème au fromage frais

   Fouettez les ingrédients ensemble, en ajoutant la crème liquide seulement à la fin. Versez-la progressivement tout en fouettant à vitesse élevée.

   

3. Crème au beurre

   Fouettez le beurre ramolli, ajoutez le sucre et fouettez environ deux minutes, jusqu'à obtenir un mélange lisse et aérien. Ajoutez enfin l'extrait de vanille et continuez à fouetter jusqu'à ce que la crème soit brillante et suffisamment ferme.

   

Astuce : Utilisez le Lučina et la crème liquide directement à la sortie du réfrigérateur : s'ils sont chauds, ils rendront la crème trop liquide. Laissez ramollir le beurre pour la crème au beurre, sans le faire fondre.

Cette recette est traduite de l’original slovaque : 3 krémy na torty a cupcaky: tvarohový, smotanový a maslový