Tiramisu au flan vanille, banane et mascarpone

Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.

1. Faites cuire le lait avec le sucre, la préparation pour flan et l’extrait de vanille pour obtenir un flan. Laissez refroidir, puis mélangez avec le mascarpone.

2. Ajoutez quelques gouttes de liqueur au café et trempez-y les biscuits à la cuillère. Disposez-les au fond d’un moule à bords hauts. Étalez une couche de crème sur les biscuits, puis recouvrez de rondelles de bananes. Répétez les couches de biscuits, de crème et de bananes jusqu’à épuisement des ingrédients.

3. Pour finir, saupoudrez le dessert de cacao et laissez-le prendre plusieurs heures au réfrigérateur.

Astuce : Fouettez d’abord brièvement le flan refroidi pour le lisser, puis incorporez le mascarpone cuillerée par cuillerée pour obtenir une crème sans grumeaux. À lire aussi : Bananes à taches brunes : ce qui les distingue des bananes vertes

Cette recette est traduite de l’original slovaque : Pudingové tiramisu s banánom a mascarpone