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Café chaud au rhum, confiture d’orange et crème fouettée
Un café soluble au lait chaud, au rhum, à la confiture d’orange et à la vanille, garni de crème fouettée et de sucre de canne, pour une tasse.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 5 min
- Cuisson
- 5 min
- Temps total
- 10 min
- Portions
- 1 tasse
- Difficulté
- Facile
- Cuisine
- Slovaque
Ce café chaud au rhum, à la confiture d’orange et à la crème fouettée est une boisson réconfortante pour les soirées froides. Le café soluble est dissous dans de l’eau chaude, puis complété avec du lait chauffé avec de la confiture d’orange, du rhum et une gousse de vanille. La confiture apporte à cette boisson une saveur fruitée inhabituelle. Le tout est garni de crème fouettée saupoudrée de sucre de canne. Des biscuits sablés accompagnent très bien ce café.
Ingrédients
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Versez l’eau chaude sur le café soluble dans une tasse. Dans une petite casserole, faites chauffer le lait avec la confiture et le rhum en remuant sans cesse.
Ajoutez la gousse de vanille fendue dans la longueur et poursuivez la cuisson quelques instants.
Versez le lait parfumé sur le café, garnissez de crème fouettée et saupoudrez de sucre de canne. Accompagnez, si vous le souhaitez, de biscuits sablés.
Astuce : Avant de verser le lait à la confiture sur le café, filtrez-le à travers une passoire pour retenir les morceaux de fruits et la gousse de vanille. Vous pouvez au préalable gratter les graines de la gousse directement dans le lait. À lire aussi : Café soluble ou infusé sans filtre : caféine et effets sur le cholestérol
Mes notes
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Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives pour 100 g, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 147 kcal
- Protéines
- 1,6 g
- Glucides
- 18 g
- dont sucres
- 13 g
- Matières grasses
- 5,8 g
- dont acides gras saturés
- 3,7 g
- Fibres alimentaires
- 0,2 g
- Sel
- 0,1 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Horúca káva s rumom, pomarančovým džemom a šľahačkou
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