Recettes favorites Liste de courses Se connecter
Nos recettes maison

Recette en lignenosrecettesmaison.fr/recette/biscuits-a-la-creme-liquide-et-a-la-margarine/Scannez le code pour ouvrir la recette sur votre téléphone

Gâteaux et desserts

Biscuits à la crème et à la margarine pour le café

Des biscuits à la farine, à la margarine et à la crème, cuits à 150 °C puis enrobés de sucre vanillé. Pour environ 50 pièces.

Cuisine slovaque · Version sans gluten · Traduit du slovaque · · Notez la recette

Biscuits à la crème et à la margarine pour le caféEnregistrer sur Pinterest

La recette en bref

Préparation
30 min
Cuisson
30 min
Temps total
1 h
Température
150 °C
Portions
environ 50 pièces
Difficulté
Moyenne
Aller à la recette Planifier

Ces biscuits à la crème liquide et à la margarine accompagnent le café et ne demandent que trois ingrédients de base : de la farine T45, de la margarine pour pâtisserie et de la crème liquide entière. Après avoir laissé reposer la pâte, étalez-la et découpez des formes, façonnez des petits croissants ou passez-la dans un hachoir muni d'un embout à biscuits. Une fois cuits, les biscuits sont enrobés de sucre glace mélangé à du sucre vanillé et peuvent être assemblés deux par deux avec de la confiture. Cette recette de Mme Lucia K. convient aussi à une table de fête.

Ingrédients

environ 50 pièces

Pour saupoudrer

Sans gluten : Remplacez la farine par la même quantité d’un mélange de farines sans gluten pour pâtisserie. La pâte est souvent plus friable et peut demander un peu plus de liquide.

Plus de recettes à préparer sans gluten

Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.

Étapes de préparation

Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.

  1. Travaillez tous les ingrédients pour obtenir une pâte lisse et homogène, puis laissez-la reposer pendant 45 à 60 minutes. Étalez-la ensuite en une couche assez fine sur le plan de travail et découpez différentes formes. Vous pouvez aussi passer la pâte dans un hachoir muni d'un embout à biscuits pour réaliser diverses formes.

  2. Vous pouvez également façonner de simples petits croissants avec la pâte. Faites cuire à 150 °C jusqu'à ce que la surface soit dorée.

  3. Enrobez les biscuits cuits d'un mélange de sucre glace et de sucre vanillé.

    Conseil : vous pouvez aussi ajouter du sucre à la pâte, mais ajoutez alors davantage de crème liquide entière.

Astuce : Laissez reposer la pâte emballée au réfrigérateur : une fois la margarine raffermie, elle s'étale plus facilement et colle moins. Pour assembler les biscuits, utilisez une confiture épaisse, car une confiture trop liquide coulerait.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs indicatives par pièce, calculées à partir des ingrédients

Énergie
75 kcal
Protéines
0,8 g
Glucides
5,6 g
dont sucres
0,2 g
Matières grasses
5,5 g
dont acides gras saturés
1,7 g
Fibres alimentaires
0,2 g
Sel
0,0 g

Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.

Cette recette est traduite de l’original slovaque : Sušienky zo šľahačkového cesta a hery ku kávičke

Aidez-nous à faire connaître des recettes sans publicité

Vous connaissez quelqu’un qui aimerait cette recette ? Envoyez-la-lui. Merci de recommander Nos recettes maison autour de vous.

Cette recette vous a plu ?

Aucune note pour l’instant. La vôtre peut être la première.

Vous avez cuisiné cette recette ?

Montrez-nous une photo du plat terminé. Une fois validée, les autres lecteurs la verront aussi.

Astuces et questions des lecteurs

Vous avez cuisiné cette recette ? Dites-nous ce que vous avez fait autrement ou posez une question. Nous publions les astuces après les avoir lues.

Pas encore d’astuce ni de question.

Il vous reste quelque chose de vos courses ?

Crème fouettée 13Margarine pour pâtisserie 20

Des recettes pour utiliser ce qui reste après cette recette.

Vous aimerez aussi

Vous planifiez vos repas ?

Menu de la semaine, votre propre planning de repas et listes de courses – gratuit et sans inscription.

Menu de la semaineLes déjeuners de toute la semaine avec la liste de coursesPlanificateur de repasPetit-déjeuner, déjeuner et dîner à votre goût, avec les caloriesGoûter pour les enfantsCinq goûters maison pour la semaine d’écolePlanning de pâtisserie de NoëlQue préparer et quand, pour que tout soit frais la veille de Noël