Plats principauxPorc sauce de Znojmo : 800 g de viande, 150 g de cornichons et de la moutarde2 h · Facile
Plats principauxPorc Stroganoff aux champignons à l’épaule : une viande juteuse et économique1 h 40 min · Facile
Plats principauxSaucisse maison à l’ail et au paprika : l’assaisonnement pour 10 kg de viande de porcDifficile
Plats principauxRagoût mexicain épicé de porc : façon chili con carne, avec des dés de viande et du maïs1 h 45 min · Facile
Plats principauxBigos polonais à la choucroute et à la viande fumée, encore meilleur le lendemain2 h 40 min · Moyenne
SoupesKapustnica, soupe de choucroute du réveillon : braisez d’abord le porc comme un goulasch2 h 15 min · Moyenne
Plats principauxZabíjačková kaša : farce de boudin au riz et au foie, sans boyaux ni piques2 h 50 min · Moyenne