Recette en lignenosrecettesmaison.fr/recette/tiramisu-au-quark-cafe-et-liqueur-a-la-creme/Scannez le code pour ouvrir la recette sur votre téléphone
Tiramisu au quark, café et liqueur à la crème
Tiramisu au fromage blanc égoutté et à la crème fraîche, biscuits imbibés de café à la liqueur. Pour 6 personnes, au moins 3 h au frais.
Enregistrer sur PinterestLa recette en bref
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 5 min
- Portions
- 6 portions
- Difficulté
- Facile
Ce tiramisu au fromage blanc égoutté (quark), au café et à la liqueur à la crème est une version simplifiée du célèbre dessert italien, accessible même aux débutants en cuisine. La crème se prépare en mélangeant le fromage blanc égoutté, la crème fraîche épaisse, le sucre et la vanille, tandis que les biscuits sont simplement trempés cinq secondes dans du café fort additionné de liqueur. Disposez les couches de préférence dans des verrines, puis laissez reposer le dessert au réfrigérateur pendant au moins trois heures, idéalement toute une nuit. Parsemez le dessus de cacao, de chocolat râpé ou de fruits.
Ingrédients
Sans gluten : Utilisez des biscuits sans gluten.
En cas de maladie cœliaque, achetez du chocolat et de la liqueur portant la mention « sans gluten ».
Cochez ce que vous avez déjà chez vous. Envoyez le reste comme liste de courses.
Étapes de préparation
Astuce : touchez une étape pour la marquer comme terminée.
Mixez le fromage blanc égoutté, la crème fraîche épaisse, le sucre glace et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une crème lisse. Préparez un verre de café fort sans sucre et versez-y un petit verre de liqueur à la crème. Trempez les biscuits dans ce mélange pendant 5 secondes chacun.
Alternez les couches de biscuits et de crème. Pour une plus jolie présentation, utilisez des verrines transparentes.
Laissez reposer le dessert au réfrigérateur pendant au moins 3 heures, idéalement toute une nuit. Avant de servir, décorez-le de cacao, de chocolat râpé ou de fruits.
Astuce : Laissez refroidir le café additionné de liqueur avant d'y tremper les biscuits : s'il est chaud, ils se détremperont même en cinq secondes.
Mes notes
Vos notes sont privées, personne d’autre ne les voit.
Valeurs nutritionnelles
Valeurs indicatives par portion, calculées à partir des ingrédients
- Énergie
- 280 kcal
- Protéines
- 7,2 g
- Glucides
- 37 g
- dont sucres
- 20 g
- Matières grasses
- 11 g
- dont acides gras saturés
- 6,6 g
- Fibres alimentaires
- 0,6 g
- Sel
- 0,3 g
Calculées à partir des ingrédients crus, sans l’huile de friture. Pour les quantités « selon votre goût », nous comptons les quantités habituelles. Composition des aliments : USDA FoodData Central et étiquettes des produits.
Cette recette est traduite de l’original slovaque : Tvarohové tiramisu s kávou a krémovým likérom
Aidez-nous à faire connaître des recettes sans publicité
Vous connaissez quelqu’un qui aimerait cette recette ? Envoyez-la-lui. Merci de recommander Nos recettes maison autour de vous.
Vous aimez cuisiner avec nous ? Invitez quelqu’un à qui le site Nos recettes maison serait utile en cuisine.
Vous avez cuisiné cette recette ?
Montrez-nous une photo du plat terminé. Une fois validée, les autres lecteurs la verront aussi.
Nous acceptons les photos des lecteurs connectés. Connectez-vous avec Google, Apple ou votre e-mail – aucun mot de passe n’est nécessaire.
Se connecterMerci, nous avons bien reçu votre photo
Nous allons la vérifier et, une fois validée, elle apparaîtra avec la recette.
Astuces et questions des lecteurs
Vous avez cuisiné cette recette ? Dites-nous ce que vous avez fait autrement ou posez une question. Nous publions les astuces après les avoir lues.
Pas encore d’astuce ni de question.
Nous acceptons les astuces des lecteurs connectés. Connectez-vous avec Google, Apple ou votre e-mail – aucun mot de passe n’est nécessaire.
Se connecterMerci !
Nous lirons votre astuce ou votre question et, une fois validée, elle apparaîtra avec la recette.
Il vous reste quelque chose de vos courses ?
Des recettes pour utiliser ce qui reste après cette recette.
Vous aimerez aussi
Tiramisu aux mandarines pour enfants, sans café ni alcool, à préparer aussi la veille
Tiramisu protéiné au café, skyr et quark : sans mascarpone ni œufs, la crème reste épaisse
Tiramisu en verrine au quark et à la crème fraîche
Dessert au chocolat, au café et aux griottes
Vous planifiez vos repas ?
Menu de la semaine, votre propre planning de repas et listes de courses – gratuit et sans inscription.
Menu de la semaineLes déjeuners de toute la semaine avec la liste de courses
Planificateur de repasPetit-déjeuner, déjeuner et dîner à votre goût, avec les calories
Goûter pour les enfantsCinq goûters maison pour la semaine d’école
Planning de pâtisserie de NoëlQue préparer et quand, pour que tout soit frais la veille de Noël